Disini kami akan menjelaskan konstruksi oven gas kami:
1. Body Luar
Body luar oven gas stainless Hayashi adalah terbuat dari bahan plat stainless dengan ketebalan 0,5mm dengan standart stainless 304 yang aman untuk bahan makanan. Untuk Galvalum memakai ketebalan 0,7mm. Terdapat termometer sebagai pengukur suhu. Macam-macam ukuran body luar:
- 100 x 55 x 65
- 160 x 85 x 70
- 190 x 85 x 70
Engsel di body luar apabila sudah lama dan sering terkena air maka akan menyebabkan susah dibuka/seret. caranya untuk melumaskan cukup dengan menyemprotkan pelumas rantai sedikit saja dan dijamin lancar kembali
2. Body Dalam
Kami ambilkan foto penampilan body dalam ini dari display toko oven kami. Display yang sudah berumur lebih dari 5 tahun hehehe.. :)
Seperti yang terlihat .
Panjang body luar 100 cm
Tinggi body luar 65 cm
Lebar body luar 55 cm
Panjang ruang dalam 75 cm
Tinggi ruang dalam 35 cm dan
Lebar ruang dalam 45 cm.
untuk jarak space antar rak bisa disesuaikan sesuai dengan pemesanan anda. Ukuran loyang kami standart yaitu 70 x 40 dan 60 x 40. Gambar di atas adalah oven gas galvalum ukuran 100x55x65 dengan spesifikasi body dalam pintu galvalum 0,7mm. Untuk plat ruang dalam adalah plat dengan ketebalan 0,5mm.
Rak terbuat dari besi yang tidak dicat, karena apabila dicat ditakutkan bahan kimia dari cat akan berpengaruh terhadap kue/roti yang di panggang nantinya. Dan pastinya kalau tidak dicat akan mudah bekarat, namun karat ini gampang sekali dihilangkan dengan mengoleskan minyak goreng atau mentega.
Cara perawatan oven dapat anda baca selengkapnya disini.
